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Archivo: julio 2019

julio 10, 2019

Sigue la ruta de las cafeterías en la Roma

La Ciudad de México es tan diversa y cuenta con una escena gastronómica tan nutrida, que las cafeterías en la Roma merecen una mención aparte, pues no se trata de sitios donde solamente se sirva café, también tienen una estética y arquitectura dignas de visitar.

Es bien sabido que muchas de las colonias que hay en la capital tienen una esencia propia, pero sin duda hay algunas que captan más la atención por las particularidades que las definen.

En el caso de la colonia Roma, ésta sobresale porque tiene entre sus fortalezas una fama culinaria, que no ha sido otorgada porque sí, sino porque entre sus calles se encuentran rinconcitos gastronómicos que vale la pena visitar.

Una colonia de cafeterías únicas

Las cafeterías de especialidad son sitios en los que un barista prepara más que una taza de café, incluso se consideran unos auténticos templos para aquellas personas que desean aprender sobre el tostado del grano o el amargor de esta bebida.

Gracias a la versatilidad de esta colonia también es posible encontrar otros establecimientos en los que el café es su protagonista y está acompañado de postres de variado sabor.

Para que puedas trazar una ruta que te lleve por las cafeterías en la Roma y en ellas encuentres el sabor que tanto habías estado buscando, te dejamos las que probablemente se conviertan en tus favoritas.

  • Boicot Café

Con una panadería fina es como puedes acompañar el café que sirven en este lugar, sus opciones están pensadas para satisfacer hasta al paladar más exigente, como la famosa trenza de crema de avellanas, los brownies cubiertos de malvaviscos y su variedad de panqués.

En su barra de café puedes ordenar desde el clásico capuchino hasta bebidas de especialidad, como el café turco que se caracteriza por su original forma de preparación, la cual inicia con los granos molidos que se deben de hervir utilizando un cezve, un accesorio pequeño de latón con forma de olla.

La oferta de este sitio no se termina ahí, ya que para los días calurosos pueden preparar a los comensales un frappé o un carajillo, bebida ideal para después de comer alguno de los platillos que aquí cocinan, como los chilaquiles o las empanadas.

Horarios
Esta cafetería se ubica en Jalapa #99, entre Tabasco y Álvaro Obregón.

Ubicación
Su servicio está disponible de 7:00 am a 10:00 pm.

  • Almanegra Café

Otra de las cafeterías en la Roma que te gustará por su estilo y su cocina es Almanegra, donde se realiza un verdadero culto al café, pues utilizan diferentes métodos para servir cada taza.

Entre los tipos de preparaciones que se emplean en esta cafetería está el Pour over, que necesita de granos molidos y un filtro; el V60, que consiste en un cono de goteo; y Chemex, empleado para cafés más solubles.

Cualquiera de los métodos que elijas puede convertirte en un experto de esta bebida, pues en este sitio también suelen impartir catas a cargo de verdaderos amantes y conocedores de café, por lo que te invitamos a estar atento a sus redes sociales.

Horarios
Almanegra se ubica en la calle Tonalá #53.

Ubicación
Sus horarios son de 8:00 am a 9:00 pm.

  • Tierra Garat

Una propuesta contemporánea es el sello distintivo de este sitio, que promueve el consumo de café mexicano y además, exalta la riqueza del cacao, dos ingredientes que forman parte de nuestra identidad gastronómica.

Sus propuestas son únicas, como su bebida llamada Chiltepín, la cual se prepara a base de café con cacao, chile piquín, pimienta gorda y achiote; sin duda es un sabor que no podrás encontrar en ningún otro sitio.

Su oferta también incluye infusiones y tés, que se pueden acompañar de algún postre, entre los favoritos están las tartas de limón con maracuyá, sin duda es una experiencia que seguramente ya se te antojó.

Horarios
Este lugar se ubica en Jalapa #99.

Ubicación
Abre a las 7:00 de la mañana y cierra a las 10:30 de la noche.

  • Dosis Café

Además de integrar la ruta de cafeterías en la Roma, este sitio también cuenta con un espacio cultural donde se da a cabida a distintas expresiones artísticas.

En cuanto a su propuesta de bebidas, abarca desde los clásicos expreso y capuchino, hasta otros sabores más dulces como moka y latte. Pero entre los más destacados está el Cold Brew, un café que se obtiene por medio de un proceso de extracción en frío, ideal para los días de mucho calor.

Un buen postre para acompañar cualquiera de sus bebidas es el brownie de tres chiles, un opción de panadería gourmet que dejará muy satisfecho a tu paladar.

Lo que las personas resaltan de este sitio es que cuenta con la tranquilidad necesaria para trabajar en alguna de sus mesas, mientras te concentras con un buen café y un delicioso pan.

Horarios
Para visitar este sitio sólo es necesario llegar al #24B de la Avenida Álvaro Obregón.

Ubicación
Ofrece servicio en un horario de 9:00 am a 9:00 pm.

  • Café Curado

“Buen café”, ese es el lema de esta cafetería que muchas personas buscan por lo rico de sus desayunos, que además de contar con las porciones justas, tienen un sabor que ha conquistado a los capitalinos.

Los distintos tipos de café que sirven en este lugar se pueden acompañar con panadería clásica, que se enriquece con el sabor auténtico de la casa, por ejemplo, los muffins rellenos de crema de avellana que le van muy bien a las tardes de lluvia.

Lo mejor es que es una de las cafeterías en la Roma que promueven el consumo de café mexicano, así como el apoyo a músicos emergentes, pues cada cierto tiempo se ofrecen presentaciones musicales en sus instalaciones.

Horarios
Este sitio se encuentra en Sinaloa #10, entre Oaxaca y avenida Insurgentes.

Ubicación
Su servicio comienza a las 8:00 de la mañana y cierran a las 10:00 de la noche.

Las ventajas de vivir en la Roma

Estas cafeterías además de contar con propuestas novedosas en cuanto al consumo de café y su promoción, se encuentran bien ubicadas, en una zona donde no solamente el turismo está permanentemente activo, también sus habitantes contribuyen al desarrollo de la colonia Roma.

Vivir en esta colonia es una forma que las personas tienen para disfrutar de la gastronomía y la cultura que le dan su esencia, además permite tener un mejor estilo de vida porque alrededor de la Roma están los principales corporativos de trabajo, las escuelas y los centros comerciales.

Un desarrollo que te va a permitir tener todos estos servicios a la mano es Punto Destino, que además de tener departamentos cerca de las cafeterías en la Roma, te brindan la oportunidad de vivir en un sitio seguro, moderno y lleno de espacios confortables.

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