Loncherías Bravo

Una de las aportaciones gastronómicas más grandes que recibió la Ciudad de México en 2013 fue la llegada de un food truck muy particular: Primario, un proyecto de Bernardo Bukantz, Luis Cerdio y Rodrigo Chávez, el cual busca reinterpretar los antojitos mexicanos callejeros pero de una manera impecable, sublime casi. En aras de la reinterpretación, esos tres amigos decidieron abrir un local, pero esta vez haciendo homenaje a las preciadas tortas.

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Lardo

Después de haber sido galardonada el año pasado como Mejor Chef Femenina de América Latina por su trabajo en el restaurante Rosetta, Elena Reygadas se aventura ahora en la colonia Condesa a conquistarnos con una nueva propuesta gastronómica: Lardo.

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Parque Lincoln

En la zona sur de Polanco, delimitado por las calles de Emilio Castelar y Luis G. Urbina, se encuentra el primer parque diseñado para la colonia. El Parque Central de Polanco cambió su nombre el 15 de abril de 1966, cuando Estados Unidos donó a México la escultura de Abraham Lincoln, obra de August Saint … Read more

Baltra bar

Una de las islas más emblemáticas del archipiélago de las Galápagos, famosas por haber sido descubiertas por Darwin durante su viaje al Origen de las Especies, es la que da nombre a este bar único en la Condesa: Baltra. De los creadores del Limantour Roma, uno de los 50 mejores bares del mundo según la … Read more

La Docena

Desde hace algunos días hemos visto con curiosidad que una de las esquinas más cotizadas de la Roma ya tiene dueño. El lugar se ve prometedor, sobre todo si observamos el nombre que lleva uno de los letreros que se anuncian en la entrada: La Docena. Inmediatamente pensamos en esa famosísima Docena que nació en … Read more

XAMAN

“Debes tratar las cosas como un espíritu” es el lema de este bar oculto en un rincón de la Juárez, envuelto en la penumbra de la calle y rodeado de edificios que nos hacen sentir fuera de esta ciudad; la mayoría de los visitantes llega por referencia y lo encuentra apenas anunciado por un letrero. … Read more

Top 5 Jugos

Es oficial: los habitantes de la Ciudad de México han integrado los jugos y los ya muy reconocidos y bien ponderados green smoothies a su desayuno. Incluso actualmente se habla de progrmas completos que pueden llegar a sustituir o complementar alimentos bien balanceados. Las mezclas son infinitas y cada juguería va otorgando su propia firma, … Read more

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